www.society.co.id – Berbagai berita menarik mewarnai perbincangan publik kemarin, mulai dari kiat menjaga kesehatan hingga langkah besar Indonesia mengajukan tempe sebagai warisan budaya takbenda ke UNESCO. Dua topik ini menjadi perhatian karena menyangkut kesehatan masyarakat dan pelestarian kuliner khas Indonesia di kancah dunia.
Kiat Menjaga Kesehatan untuk Gaya Hidup Lebih Baik
Kesehatan menjadi aset utama bagi setiap individu, terutama di era modern yang penuh dengan tantangan gaya hidup. Para ahli kesehatan terus mengingatkan pentingnya menjaga kebugaran fisik dan mental agar dapat menjalani hidup dengan lebih produktif. Berikut beberapa kiat menjaga kesehatan yang menjadi sorotan:
1. Pola Makan Sehat dan Seimbang
Mengonsumsi makanan bergizi menjadi kunci utama dalam menjaga kesehatan. Para pakar menyarankan pola makan yang mencakup karbohidrat kompleks, protein berkualitas, lemak sehat, serat, serta vitamin dan mineral. Menghindari makanan olahan dan berlebihan dalam mengonsumsi gula juga dianjurkan untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
2. Rutin Berolahraga
Aktivitas fisik berperan penting dalam menjaga kebugaran tubuh. Para ahli merekomendasikan olahraga ringan hingga sedang selama 30 menit setiap hari, seperti berjalan kaki, bersepeda, atau yoga. Aktivitas ini tidak hanya meningkatkan daya tahan tubuh tetapi juga membantu menjaga kesehatan jantung dan mengontrol berat badan.
3. Manajemen Stres yang Baik
Kesehatan mental tak kalah penting dari kesehatan fisik. Stres yang tidak terkelola dengan baik dapat memicu berbagai penyakit, mulai dari tekanan darah tinggi hingga gangguan pencernaan. Beberapa cara efektif mengelola stres adalah dengan meditasi, tidur yang cukup, serta menjalani hobi yang menyenangkan.
4. Tidur Berkualitas
Kurang tidur dapat berdampak negatif pada kesehatan, seperti menurunkan daya tahan tubuh dan meningkatkan risiko penyakit kronis. Disarankan untuk tidur 7-9 jam per malam dengan kualitas yang baik agar tubuh dapat pulih dan berfungsi optimal.
5. Rutin Pemeriksaan Kesehatan
Mencegah lebih baik daripada mengobati. Oleh karena itu, pemeriksaan kesehatan secara rutin sangat penting untuk mendeteksi dini penyakit yang mungkin muncul. Melakukan medical check-up setiap enam bulan atau setahun sekali bisa menjadi langkah preventif yang efektif.
Indonesia Ajukan Tempe ke UNESCO sebagai Warisan Budaya Takbenda
Selain isu kesehatan, kabar menggembirakan datang dari dunia kuliner Indonesia. Pemerintah melalui Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek) resmi mengajukan tempe sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) UNESCO.
Mengapa Tempe Layak Menjadi Warisan Budaya Dunia?
Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang telah dikenal luas, baik di dalam maupun luar negeri. Beberapa alasan kuat mengapa tempe layak diakui sebagai warisan budaya dunia antara lain:
- Sejarah yang Panjang: Tempe telah dikonsumsi sejak zaman Kerajaan Mataram Kuno, sekitar abad ke-16, dan terus menjadi bagian dari budaya kuliner Nusantara.
- Proses Fermentasi Unik: Dibuat dari kedelai yang difermentasi menggunakan Rhizopus oligosporus, tempe memiliki tekstur dan cita rasa khas yang tidak ditemukan pada makanan lain.
- Kandungan Gizi yang Tinggi: Tempe kaya akan protein nabati, serat, vitamin B, serta probiotik, menjadikannya sebagai makanan sehat dan bergizi tinggi.
- Popularitas Global: Saat ini, tempe telah dikenal luas di berbagai negara, terutama di Eropa dan Amerika Serikat, sebagai makanan sehat pengganti daging bagi vegetarian dan vegan.
Dampak Pengakuan UNESCO bagi Indonesia
Jika UNESCO menetapkan tempe sebagai Warisan Budaya Takbenda, ada beberapa manfaat besar bagi Indonesia, di antaranya:
- Meningkatkan citra kuliner Indonesia di mata dunia.
- Memperkuat diplomasi budaya Indonesia melalui makanan tradisional.
- Mendorong pertumbuhan industri tempe dan meningkatkan kesejahteraan produsen tempe lokal.
Saat ini, proses pengajuan tempe masih dalam tahap evaluasi oleh UNESCO. Pemerintah dan komunitas pecinta kuliner tradisional terus melakukan berbagai upaya agar tempe mendapatkan pengakuan resmi sebagai bagian dari warisan budaya dunia.
Kesimpulan
Berbagai berita menarik yang terjadi kemarin menunjukkan pentingnya menjaga kesehatan dalam kehidupan sehari-hari serta upaya bangsa dalam melestarikan budaya kuliner. Kiat menjaga kesehatan membantu masyarakat menerapkan gaya hidup lebih baik, sementara pengajuan tempe ke UNESCO menjadi langkah penting dalam memperkenalkan warisan kuliner Indonesia ke dunia internasional.
Diharapkan, dengan semakin banyaknya kesadaran akan kesehatan dan pelestarian budaya, Indonesia bisa menjadi bangsa yang lebih sehat dan dikenal luas atas kekayaan kuliner yang dimilikinya.
